ਦਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀਡ ਲੀਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ - ਨਿ York ਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼

0 157

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਦਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਇਸ ਦਿਲਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਛਪਾਕੀ ਭੁੰਨੇ ਬਿਨਾਂ ਭੁੰਨਾਂ ਬਿਨਾ ਭੁੰਨੀਆਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਾਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੀਕ ਦੀ ਕਰੀਮ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਰੇ ਜਾਂ ਬੇਲੁਗਾ ਦਾਲ, ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਜੌ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨਾਲ ਖਾਓ.

ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ:
ਇਹ ਬੋਲ ਨਿਮਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹਨ.

ਇਹ ਲੇਖ ਪਹਿਲਾਂ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ) https://cooking.nytimes.com/recips/1022049-confit-leeks-with-lentils-lemon-and-cream ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ

ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ